Кондитерська Les macarons pour Mon Ami

Історія моєї кондитерської почалася у місті Дніпро в 2012 році з бажання приготувати своїм маленьким донечкам смачні, і найголовніше, натуральні солодощі

Свої перші macarons я випікав в старенькій газовій духовці на маленькій кухні в кілька квадратних метрів орендованої квартири.

Стартовий капітал майбутньої кондитерської компаніі склав 65 грн, це була купівля ручного міксера.

Перші тістечка були частуванням для моїх близьких, друзів і знайомих, і незабаром з'явилися і клієнти, а перше велике замовлення дозволило замінити маленьку духовку на нову побутову піч і пізніше орендувати невеликий обладнений цех.

Без професійної освіти і спеціального навчання, але з величезним бажанням і завзяттям, в пошуках справжніх французьких рецептів і провівши біля печі незліченну кількість днів та безсонних ночей, я створював свої перші справжні macarons.

Випікаючи французькі тістечка, я і про ім'я задумався, звичайно ж, французьке. Але все що я знав французькою - було лише декілька слів: mon amour, mon ange, mon cherie та mon ami. Порадившись з дружиною ми зупинили вибір на Mon Ami. Mon Ami - в перекладі «мій друг» або «моя подруга», і повна назва Les macarons pour Mon Ami вийшла універсальною: "макаронс для мого друга / або подруги».

В 2020 році ми відкрили свій власний виробничий комплекс та мережу з трьох магазинів і з власною службою доставки та інтернет продажами через сайт.

На початку повномасштабної війни, в березні 2022 року було прийняте рішення припинити діяльність магазинів, та вже в жовтні 2022 року за державною програмою релокаціі та за підтримки Львівської обласної державної адміністрації, Міжнародної Організації Міграції, CMC-Global Сonsulting та GIZ-Ukraine, компанія релокована з Дніпра до Львова.

Команда мрії

Наші досягнення - це наша команда - дружна сім'я Mon Ami, віддані і закохані в свою професію люди, більшість з яких це дівчата з вадами слуху, а також люблячі нас і нашу продукцію клієнти, друзі, партнери і постачальники кращих і найбільш якісних продуктів і послуг.

Пристрасть до улюбленої справи, прагнення до досконалості і бажання привести клієнтів в захват - це те, що надихає нас працювати із задоволенням.

За 12 років ми пройшли шлях від домашнього приготування солодощів для своїх дітей до кондитерських бутиків в кращих торгових центрах і сучасним високотехнологічним виробничим комплексом.

Наші особливі та неймовірні працівники

Кондитерська компанія Mon Ami створює робочі місця для людей з особливими потребами та людей з вадами слуху.

При підборі людей на навчання та роботу в компаніі ми оцінюємо їх дісциплинованість, вміння взаємодіяти з колективом, творчі здібності та охайність.

Ми пропонуємо роботу від формувальника тіста до декораторів кондитерских виробів та контролерів якості продукціі.

Компанія Мон Амі - компанія, в якій навчають, допомогають взаімодіяти та реалізовуватись в праці людям з особливими потребами, як випускників інтернатів дівчат і хлопців, так і дорослих жінок віком до 60 років.

Наша соціальна місія

Ми створюємо комфортні, затишні та безпечні робочі місця та вирішуємо проблему безробіття.

Це особливий шанс для молодих людей з вадами бути інтегрованими в суспільство та почати самостійне життя, отримати професію та працювати в колективі, де вони будуть в безпеці.

Ми багато років відпрацьовували методику адаптаціі та соціалізаціі людей з особливими потребами, щоб допомогати їм максимально проявлятись в колективі, допомогаємо та вирішуємо проблеми ізоляціі та самореалізаціі, насамперед випускників спеціалізованих шкіл та інтернатів.

Наша унікальна цінність

Ми - компанія яка вміє створювати гарні продуктивні команди. А наші команди вміють створювати вишукані кондитерськи вироби наївищої якості.

Ми пишаємося солодощами, які створюємо

Тільки натуральні продукти бездоганної якості: іспанський мигдаль, бельгійський шоколад, мадагаскарська ваніль, натуральні вершки і вершкове масло, натуральні барвники з екстрактів ягід, фруктів, овочів і рослин; фрукти, ягоди, пелюстки чайної троянди, волошок, жасмину, суцвіття лаванди... і ніяких штучних замінників, пальмової олії, консервантів, ароматизаторів, стабілізаторів і синтетичних барвників!

Les macarons pour Mon Ami - це про справжні почуття

Mon Ami - це гарантія безпеки і бездоганної якості. Це завжди про дружбу, кохання, відданість, людяність, взаємність та повагу.

Ми дуже хочемо, щоб ваші почуття завжди були взаємними і такими ж справжніми, як наші солодощі!

Тому що ви дійсно того варті!

До зустрічі в Mon Ami!
Львів, вул. Князя Романа, 12/14, вхід з вул. Нижанківського (біля G-bar, One One та Shishka Lounge)

Щодня з 12:00 до 21:00, іноді бувають вихідні;) актуальний графік роботи дивись по Google локації https://maps.app.goo.gl/X1eAbGfrd1JFLuvw6

Відгуки клієнтів

Оксана Кошева

Продукція неймовірно красива) І шалено смачна)
Олена Копичева

дуже душевно! якість супер!!! і завжди приємно заходити! ми з сином обожнюємо!
Ольга Давидчук

Неймовірна смакота! Завжди з радістю відвідуємо це чудове місце!
Макс Дзюра

Смачно, оригінально, із любов\'ю. Пряники або макарони – тільки Mon Ami. Дякую вам!
Тетяна Фоменко

Дуже дуже смачні макаронси, вони такі м\'які та чудові смаки на все)) дякую вам monami)))
Василь Петров

Дуже смачно та красиво! Прекрасний подарунок для людини, яка любить солодощі. Якісна та красива упаковка. Є можливість доставки.
Вікторія Логутенко

Життя дане людині один раз і прожити її потрібно з цією розкішною насолодою. Це неймовірне задоволення, шалені смаки, яскраві емоції, завжди тепле ставлення та увага до дрібниць, які дарують мені шматочок щастя. Дякую:)
Marina Sabanska

тільки найтепліші слова та найприємніші відчуття! Якщо ви були в Дніпрі, але не були в Мон Амі, вам просто доведеться ще раз приїхати сюди тому що, що створюють у Мон Амі можна довго говорити, але не спробувавши ці райські солодощі, ви ніколи не зрозумієте від чого ж таким світлим і справжнім щастям світяться обличчя людей, які жують здавалося б просто тістечка та прянички п.с. критика. лавандових та дорблюшних макаронок багато не буває!
Ольга Самарец

Я ніколи не думала, що зможу отримувати естетичне задоволення від солодощів. Але ваше Les Macarons pour Mon Ami - це справді симфонія смаку, стилю, дизайну, презентації та неймовірної працьовитості! Люблю вас. Всім рекомендую:)
Василиса Романова

Тільки прибігла від вас і одразу писати відгук. Ідеальні макаруни! Гастрономічне захоплення, естетична насолода, неймовірно привітний та доброзичливий персонал. Не вірила я, що у Дніпрі можна знайти ідеальні макаруни (я не знаю, чи правильно пишу назву цих божественних печеньок). Повне захоплення. Велике вам дякую!
Інна Пітомец

Вперше спробувала макарунси від Mon Ami, як тільки Денис та Настя почали робити свої перші кроки, це були невеликі точки в центрі Дніпра. У мене було кохання з першого укусу до цих солодощів). З того часу, щоб порадувати мене, чоловік купує мені коробочку цього шедеврального десерту. Краса у всіх дрібницях, упаковка, дизайн, запах, смак... все досконало. Приємно було спостерігати як компанія з роками зростала та розвивалася. Зараз це дуже затишне місце, з приємним персоналом та завжди гостинними господарями. Люблю все, у що люди вкладають душу, а в макарунсах від Mon Ami, не тільки душа, а й турбота про ваше здоров\'я, тому що використовуються тільки натуральні та якісні інгредієнти. Велике дякую!
Ольга Корольова

Макароны Mon ami - самые вкусные макароны из всех, которые я когда-либо пробовала. Они просто идеальны. Первый раз я познакомилась с mon ami лет 5-6 назад, после этого где бы я не пробовала другие макароны, всё было не то. Я очень рада, что такая волшебная кондитерская есть именно у нас - в Днепре. Процветания вам и успехов "